Neues Kochbuch: Ella’s präsentiert „The Greek“



Original, saisonal & traditionell: Die besten Rezepte aus dem renommierten Restaurant am Wiener Judenplatz sind jetzt auch in Buchform erhältlich. Zum Launch luden Inhaber Lefteris Dermitzakis und Küchenchef Christoph Nägele Freunde und Wegbegleiter zum gemeinsamen Dinner.

Wien, 5. Oktober 2018 – Es ist ihre geteilte Liebe zu Griechenland und die gemeinsame Leidenschaft für gutes Essen, die Lefteris Dermitzakis und Christoph Nägele vor mittlerweile fast zehn Jahren zusammenführte. Dermitzakis, Inhaber des Restaurant Ella’s am geschichtsträchtigen Wiener Judenplatz, engagierte Nägele damals als Küchenchef und vertraut bis heute auf das Gespür des gebürtigen Vorarlbergers für die mediterrane Küche, die dieser gepaart mit mitteleuropäischer Kochkunst auf den Teller bringt. Nun haben die beiden ihre kulturübergreifende Freundschaft auch in einem Kochbuch vereint: „The Greek“ ist eine Reise durch die Welt der vielfältigen, mediterranen Aromen mit ihren herben und süßen Komponenten, die Koch Christoph Nägele auf spannende Weise neu zusammenfügt. Anlässlich des Launches luden Lefteris Dermitzakis und Christoph Nägele am Donnerstag, den 4. Oktober 2018, zu einem exklusiven Dinner mit Kreationen aus dem Buch. Von köstlichem Beef Tartar und vegetarischem Moussaka kosteten unter anderem prominente Gäste wie Sängerin Dorretta Carter, Designer Nhut La Hong, Tanz-Profi Yvonne Rueff, Society-Lady Christina Lugner, Star-Figaro Josef Winkler, Opernsänger Clemens Unterreiner, Sportjournalist und Radiomoderator Edi Finger jun. sowie Kabarettist, Fernsehmoderator und Journalist Dieter Chmelar. 

„The Greek“ ist ab sofort im Restaurant Ella’s am Judenplatz 9, 1010 Wien um 29,90 Euro pro Stück erhältlich.

Ella’s
Judenplatz 9, 1010 Wien
Mo-Sa 11:00-24:00 Uhr
+43 (0) 1 535 15 77
tisch@ellas.at
www.ellas.at 
facebook.com/ellaswien
instagram.com/ellaswien


Über das Restaurant Ella’s
Mediterrane Sinnlichkeit und innovative Küche mit griechischen Wurzeln finden sich im Restaurant Ella’s am Judenplatz, das zum wiederholten Male von Gault Millau mit einer Haube ausgezeichnet wurde. Inhaber Lefteris Dermitzakis und Küchenchef Christoph Nägele bieten auf der Karte originelle, saisonale und doch traditionelle Gerichte – stets modern interpretiert. Dass Lefteris Dermitzakis griechischer Abstammung ist, lässt schon sein Name erahnen – geboren auf Kreta und als Absolvent einer Hotelfachschule in Athen, übernahm er 1996 das Traditionslokal Orpheus in Wien und eröffnete 2006 das Ella’s. Küchenchef Christoph Nägele, der ursprünglich aus Feldkirch in Vorarlberg stammt, war drei Jahre Sous Chef bei Do & Co in New York, London und Wien und leitet seit mittlerweile zehn Jahren die Küche des Ella’s. Im Sommer haben Gäste die Gelegenheit, das mediterrane Flair im hauseigenen Schanigarten am geschichtsträchtigen Judenplatz, unter original Olivenbäumen, von Montag bis Samstag ab 11 Uhr zu genießen.

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