Das war die 4. Habibi & Hawara Jahresfeier!



„Friede, Freude, Falafel!“ – war das Motto, unter dem Habibi & Hawara am Abend des 2. Juli 2020 seine offizielle Kochbuchpräsentation und den 4. Geburtstag feierte – mit dabei waren zahlreiche prominente Gäste und jede Menge Köstlichkeiten aus dem neuen Kochbuch

Wien, 02. Juli 2020 – Am Donnerstag, den 2. Juli fand abends in der Wipplingerstraße 29 die Geburtstagsparty zum 4. Jahrestag und gleichzeitig die Präsentation des ersten Habibi & Hawara Kochbuchs statt.  Unter den 160 Gästen wurden viele Freundinnen und Freunde der ersten Stunde gesichtet, darunter waren unter anderem: Heinz Fischer (Altbundespräsident), Melissa Fleming (Unter-Generalsekretärin und Leiterin Globale Kommunikation der UNO), Gery Keszler (Gründer des Life Balls), Toni Faber (Dompfarrer St. Stephan),  Siegfried Meryn (Internist), sowie viele andere.
Den Abend eröffnete der Inhaber Mag. Martin Rohla und übergab das Wort an den ehemaligen Bundespräsidenten Heinz Fischer und Melissa Fleming (Unter-Generalsekretärin und Leiterin Globale Kommunikation der UNO). Gefeiert wurde mit der multikulturellen „Habibi Band“, Raphael Sas (Der Nino aus Wien), herrlichen Kostproben aus dem Kochbuch, speziellen Kreationen mit dem frisch abgefüllten „Habibi Gin“, sowie orientalisch angehauchten Eissorten von Leones. 
Fusionküche zum Nachkochen
Das druckfrische Kochbuch von Habibi & Hawara bietet eine große Auswahl ganz besonderer österreichisch-orientalischer Rezepte, entwickelt von Küchenchef und Geschäftsführer Josef Pieringer sowie Souschef Munir Hosch. Die renommierte Lifestyle-Journalistin Janina Lebiszczak zeichnet für die Texte verantwortlich und Julia Stix rückte als Fotografin die köstlichen Rezepte bildlich ins rechte Licht. Das Buch erscheint im Echo-Verlag und ist in allen Habibi & Hawara Restaurants, vielen Billa- und Merkurfilialen sowie im Buchhandel erhältlich. Ein besonderes Schmankerl ist das Vorwort von Bundespräsident Alexander Van der Bellen und die vielen Beiträge bekannter GastautorInnen wie Melissa Fleming, Hilde Dalik, Kari Hohenlohe oder Christian Konrad.
Über Habibi & Hawara
Habibi & Hawara ist ein privat finanziertes und unabhängiges Ausbildungs- und Integrationsprogramm für Menschen mit Flucht- oder Migrationshintergrund, das diese mit dem nötigen Rüstzeug versehen soll, eigene Unternehmen zu gründen. 
Das erste Restaurant in der Wipplingerstraße wurde am 4. Mai 2016 eröffnet, das zweite folgte im Nordbahnviertel im Dezember 2019, das dritte Habibi & Hawara am Siebensternplatz öffnet noch im Sommer 2020. Im Laufe dieses und des kommenden Jahres folgen noch zwei Filialen in der Seestadt und im Cape10. Habibi & Hawara beschäftigt somit bald ca. 100 MitarbeiterInnen, davon 2/3 mit Flucht- (Asyl- oder subsidiär Schutzberechtigte) oder Migrationshintergrund. In allen Filialen sind Mitarbeiter auch schon an den jeweiligen Betreibergesellschaften beteiligt.
Das Unternehmen ist ganz im Sinne der Definition von „Sustainable Entrepreneurship“ auf soziale, ökologische und auch ökonomische Verantwortung, also Ertragsorientierung, fokussiert. Gründungsvater ist Mag. Martin Rohla, auch bekannt als Investorenjuror der Fernsehsendung „2Minuten2Millionen“, der mit seinem Beteiligungsunternehmen Goodshares auch etliche andere Unternehmen mit sozialer Verantwortung ins Leben gerufen hat. Habibi & Hawara steht für gesellschaftspolitischen Diskurs, steten Dialog und Miteinander, vor allem aber auch für einen österreichisch-orientalischen Restaurant- und Cateringbetrieb mitten in Wien, der Essen in hoher Qualität, freundliches, professionelles und charmantes Service, gemütliche Atmosphäre sowie interessante, relevante und oftmals unterhaltsame Programmierung serviert.


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