10.02.2025
Valentinstag, Ballsaison und Gastköche aus aller Welt: Neue Genuss-Highlights im Cosmo Kitchen.
Wien, 10. Februar 2025 – Direkt im Herzen Wiens, nur einen Sprung vom Stephansdom entfernt, setzt das Cosmo Kitchen im Boutiquehotel THE LEO GRAND nach einem extravaganten optischen und kulinarischen Relaunch unter der kreativen Leitung von Gabriele Lenikus frische Akzente und hebt Fine-Dining auf ein neues Level. Hier trifft Wiener Tradition auf kosmopolitische Raffinesse, internationale Aromen verschmelzen mit französischer Eleganz – und das alles mit einem innovativen Sharing-Konzept. Unter der Leitung von Küchenchef István Törzsök erwartet die Gäste ein Menü, das die Welt auf den Teller bringt. Das Motto? Teilen ist das neue Schlemmen, denn die Gerichte sind so konzipiert, dass sie mit Freund:innen, Kolleg:innen oder der großen Liebe genossen werden können. Pünktlich zur Ballsaison und zum Valentinstag serviert nun das Cosmo Kitchen exklusive Menüs, die Genuss und Geselligkeit vereinen. Und mit dem neuen Pop-Up-Köche-Programm kommen künftig regelmäßig kulinarische Gäste aus aller Welt an den Herd.
Valentinstag: Love at first bite
Romantik trifft auf Haute Cuisine: Weil Liebe mehr als nur einen Tag im Jahr verdient, lädt das Cosmo Kitchen von 13. bis 15. Februar zu den „Love Days“ und zelebriert die Liebe in all ihren Facetten – ob romantisch, freundschaftlich oder platonisch. Im traumhaften, überdachten Innenhof mit märchenhafter Atmosphäre erwartet die Gäste ein exklusives 5-Gänge-Menü, das die Herzen höherschlagen lässt. Die kulinarische Liebeserklärung beginnt mit frischen Austern, gefolgt von raffinierten Kreationen wie einem zartem Kalbsrücken oder einem cremigem Kürbis-Risotto. Das große Finale? Ein luftig-cremiges Schokoladenmousse mit fruchtigen Himbeeren, gerösteten Macadamianüssen und zartem Brioche.
Ballsaison: Dine & Dance
Für die schillernden Nächte der Wiener Ballsaison hat das Cosmo Kitchen ein exklusives Pre-Ball-Menü kreiert – leicht, raffiniert und genau richtig, um energiegeladen die Tanzflächen zu erobern. Mit feinen Cappelletti mit Taleggio und Waldpilzen, gefolgt von einem zarten Rinderfilet aus dem Waldviertel mit Kartoffelflan und Trüffel-Jus oder einer vegetarischen Variante mit Rüben-Risotto und gepopptem Buchweizen, setzt das Menü auf saisonale Aromen und kreative Kompositionen. Zum süßen Abschluss verführt ein Gugelhupf mit Himbeer-Chantilly. Auch vegane Genießer:innen kommen auf ihre Kosten – mit delikatem Spitzpaprika, einem herzhaften Kohlrabi-Steak und einem Schoko-Mousse mit Brombeersorbet und Tonkabohnen.
Pop-Up-Köche aus aller Welt
Abgerundet wird das Konzept im Cosmo Kitchen mit einem speziellen Pop-Up-Köche-Programm, zu dem Küchenchef Istvan Törzsök regelmäßig Spitzenköche aus aller Welt zu sich an den Herd holt. Den Auftakt macht am 14. und 15. März das Pop-Up mit der Fischzucht Oberwasser aus Niederösterreich. Gemeinsam mit Kai Birmanns entsteht ein exklusives Menü, das die unvergleichliche Qualität und Frische heimischer Fischspezialitäten in den Mittelpunkt stellt.
Mehr Informationen unter https://www.cosmokitchen.at/events.
Cosmo Kitchen – Ein Ort für Genießer und Entdecker
Cosmo Kitchen im THE LEO GRAND Hotel ist mehr als ein Restaurant. Es ist ein Ort des Erlebens, an dem man nicht nur speisen, sondern auch die Geschichte Wiens und die Vielfalt der internationalen Küche erleben kann. Ob beim gemütlichen Frühstück, beim entspannten Mittagessen oder beim stimmungsvollen Abendessen – das Sharing-Konzept und die kosmopolitische Küche laden dazu ein, die Speisen gemeinsam zu genießen und in eine Welt des Geschmacks einzutauchen, die Geschichte und Moderne miteinander verbindet.
The LENIKUS way of life
Immobilien, Hotels, Gastronomie, Wein und Kunst. Unterschiedliche, vielfältige Bereiche, die perfekte Synergien ergeben und das Kerngeschäft der Unternehmensgruppe LENIKUS ausmachen. Mit der Mission eine bessere, grünere und faire Zukunft zu gestalten werden spannende Projekte entwickelt und betrieben, die jeweilige Branchenstandards neu andenken und einen Fokus auf Innovation, Design und Qualität legen. Mit der Vision "365 Days of Sunshine" entsteht auch ein Versprechen an die Partner:innen, Kund:innen und Mitarbeiter:innen der Unternehmensgruppe LENIKUS: mit der Sonne im Herzen offen und hoffnungsvoll durch die Welt zu gehen, um Positives zu schaffen.
Cosmo Kitchen
Bauernmarkt 1, 1010 Wien
+43 1 90 606 90
reservation@cosmokitchen.at
Presseanfragen: Eva Christ