21.05.2024
Das OXBO Vienna Waterfront steht für Liebe zur Natur und bietet sorgsam zubereitete Speisen und Getränke aus ausgewählten regionalen, naturnahen und saisonalen Zutaten. Gäste besuchen OXBO Tag und Nacht, um das Herz und die Seele authentischer Speisen und Getränke in einer warmen, entspannten und geselligen Atmosphäre zu erleben - ein atemberaubender Blick auf die Donau inklusive.
Wien, 21. Mai 2024 – Im zweiten Bezirk in Wien, direkt an dem Ufer der Donau, findet man im Restaurant OXBO des Hotel Hilton Vienna Waterfront einen besonderen kulinarischen Hotspot: Nach dem Relaunch präsentieren sich Restaurant, Bar und Terrasse in einem neuen, frischen und modernen Look und bieten in stylischem Ambiente großzügig Platz für seine Gäste. In harmonischem Zusammenspiel aus modernem Design und natürlichen Elementen schafft OXBO eine besonders gemütliche Umgebung, die zum Verweilen und Genießen einlädt – ein Gefühl von Urlaub, und das nur zehn Minuten von der Wiener Innenstadt entfernt. Sei es zum Brunch, Lunch, Abendessen oder Afterwork: Von der großzügigen Terrasse aus, die sich direkt am Ufer der Donau erstreckt, genießen OXBO Gäste bei regionaler Kulinarik oder einfach nur einem Gläschen Wein die idyllische Aussicht auf den Fluss und seinen grünen Pflanzengürtel. Mit einer vielfältigen Speisekarte, die österreichische Klassiker und internationale Favoriten kombiniert, lädt OXBO seine Besucher:innen ein, die Natur und den Genuss in vollen Zügen – doch nahe der Wiener Innenstadt - zu erleben. Und im Sommer wird natürlich mit Leidenschaft gegrillt – ausschließlich mit Holz versteht sich.
„Unser Ziel ist es, im OXBO authentischen Geschmack mit der Leichtigkeit des fliesenden Wassers der Donau zu kombinieren und unseren Gästen den ganzen Tag über ein besonderes und geselliges sowie erholsames Erlebnis zu bieten. Jede:r soll hier nach OXBO Mentalität die beste Qualität aus der Umgebung Wiens erleben“, so Annola Dufay, Restaurant Manager OXBO Vienna Waterfront.
Der multifunktionale Restaurant- und Barbereich sowie die weitläufige Terrasse bieten vielseitige Nutzungsmöglichkeiten und eine Location die perfekt auf unterschiedlichste Veranstaltungen und Events abgestimmt werden kann.
Nachhaltige Vielfalt: Genuss und Verantwortung bei OXBO
Bei OXBO wird nachhaltiger und respektvoller Umgang mit seinen Ressourcen großgeschrieben. Inspiriert vom landwirtschaftlichen Erbe und geprägt von der Liebe zur Natur, wird im OXBO die Verbundenheit mit der Umwelt und dem gemeinsamen Genuss in jeder Facette gelebt. Der Name leitet sich vom englischen „Oxbow" ab, einem U-förmigen Ochsengeschirr, das einst verwendet wurde, um das Land zu bearbeiten und symbolisiert Naturnähe und Tradition. Die sorgfältig ausgewählten Zutaten stammen von lokalen Partnern und Lieferanten, die das Engagement für Authentizität und Nachhaltigkeit teilen. Von der Bio-Bäckerei BROTocnik, über den Fleischspezialisten Wiesbauer Gourmet bis hin zu Österreichs 1. Käsekunst Manufaktur The Cheese Factory – OXBO legt stets Wert auf höchste Qualität und Regionalität. Vom Frühstück bis zum Abendessen lädt OXBO seine Gäste ein, in einer heimeligen Atmosphäre zu verweilen und sich von einer breiten Palette kulinarischer Köstlichkeiten verwöhnen zu lassen. Von einem feinen Goldforellenfilet, einem herzhaften Goulash Pie oder Alpenrinderfilet bis hin zum Peters Apfelstrudel ist für jeden Gaumen etwas dabei.
Genuss-Events im Sommer
Zusätzlich zu seinem kulinarischen Angebot lädt OXBO zu einer exklusiven Serie von Veranstaltungen, die das Beste aus Musik, Sommerstimmung und kulinarischen Köstlichkeiten vereinen. Unter dem Titel „OXBO ACHTERL IM ZWEITEN" erwartet Gäste jeden ersten Donnerstag von Juli bis Oktober ab 17:00 Uhr ein entspanntes Ambiente mit Live-Unterhaltung. Freunde des Grillens sind herzlich eingeladen, jeden Freitagabend ab 7. Juni bei „OXBO ON FIRE" vorbeizuschauen, wo sie ab 18:00 Uhr köstliche Barbecue-Gerichte und einmal im Monat auch Live-Musik von DJ & Sax genießen können.
Brunch-Liebhaber kommen aber auch nicht zu kurz und haben die Möglichkeit jeden Sonntag vom 7. Juli bis 1. September den „OXBO BBQ SEAFOOD BRUNCH" zu genießen sowie ab 8. September den „OXBO BRUNCH AT THE WATERFRONT", bei dem sie mit dem Besten von Land, Fluss und Meer verwöhnt werden.