09.03.2026
Wien, 9. März 2026 – An der Mariahilfer Straße 127a, direkt am Wiener Westbahnhof – gelegen im neuen Hotel The Companion Vienna – gibt es seit März 2026 gleich zwei neue kulinarische Hotspots: Das mediterrane Restaurant Boca bringt die Aromen des Südens in den 15. Bezirk und verbindet Marktküche mit urbaner Raffinesse. Calypso, die neue Bar mit eigenem Eingang am Gürtel, entführt Nachtschwärmer:innen in eine sinnliche Welt aus rotem Marmor, Samt und Cocktailkunst, inspiriert von den großen Irrfahrten des Odysseus. Das Projekt wurde von den Machern der Superbude Wien, Kai Hollmann, Florian Kollenz, Christian Lainer und Michael Todt initiiert.
Boca: Mediterrane Marktküche trifft auf Wiener Großstadtflair
Mit Boca zieht mediterrane Leichtigkeit in die Mariahilfer Straße ein – und mit ihr die kulinarische Handschrift von Lauryn Therin, die dem Restaurant eine unverkennbare Identität verleiht.
Die gebürtige Neuseeländerin, die zuvor unter anderem bei Ottolenghi in London prägende Stationen absolvierte, steht für eine moderne, weltoffene Interpretation mediterraner Küche. Ihre Gerichte erzählen von Pariser Märkten, langen Lunches in Barcelona und urbaner Energie in London – immer getragen von aromatischer Tiefe, präziser Produktwahl und einer klaren, zeitgemäßen Ästhetik.
Im Boca kuratiert Therin ein Menü, das bewusst auf Sharing setzt: großzügige Teller, intensive Gewürze, frische Kräuter und saisonale Zutaten bilden das Fundament. Dabei verbindet sie mediterrane Tradition mit kosmopolitischer Raffinesse – leicht, lebendig und dennoch substanziell. Eine sorgfältig kuratierte Weinkarte begleitet das Konzept und unterstreicht den Anspruch, einen Ort zu schaffen, der an lange Abende am Meer erinnert – nur eben mitten in Wien.
Architektonisch trifft im Boca historischer Bestand auf zeitgenössisches Design: freigelegte Strukturen, polierter Marmor und handgefertigtes Holz sorgen für eine Atmosphäre, die zugleich entspannt und charakterstark wirkt.
@boca.vienna
Calypso: Barkultur am Gürtel
Calypso richtet sich an Wiener Nachtschwärmer:innen und alle, die das Außergewöhnliche suchen. Über den separaten Eingang am Gürtel betritt man eine Welt aus gedimmtem Licht, rotem Marmor und weichem Samt – ein Setting, das sofort in seinen Bann zieht.
Die Barkarte nimmt Bezug auf die Mythologie rund um die Figur der Calypso und übersetzt diese erzählerisch in Signature-Drinks sowie präzise ausgeführte Cocktailklassiker. Mit Márton Schroth wurde für dieses Projekt einer der besten Barkeeper der Stadt an Bord geholt. Begleitet von fein kuratierter Musik entsteht eine Atmosphäre, die zugleich intim und elektrisierend ist – perfekt für After-Work-Drinks, Dates oder genussvolle Abende mit besonderem Flair.
@calypso.vienna
Über die Companion Hospitality Group
Die Companion Hospitality Group ist ein privat geführtes Wiener Hotel- und Gastronomieunternehmen der vier Gründer und Freunde Kai Hollmann, Florian Kollenz, Christian Lainer und Michael Todt. Zum Portfolio zählen The Companion Vienna mit dem Restaurant Boca und der Bar Calypso (Eröffnung März 2026), die Superbude Wien mit 178 Zimmern, das Rooftop-Restaurant NENI am Prater, das Café Brenner sowie die Bar Cannaregio. Mit The Companion Vienna entsteht direkt am Wiener Westbahnhof ein urbanes Haus, das Wien bewusst abseits klassischer Postkartenmotive neu erzählt. The Companion Vienna versteht sich als Ort, an dem das Leben mit allen Sinnen gefeiert werden kann – als offenes Haus für die lokale Community ebenso wie für Reisende.
B2B: www.companion-hospitality.com
Hotel: www.companion-hotels.com